ARROZ DOCE COM FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes para 4 pessoas :

150 gr de arroz
1 litro de leite
300 gr de açúcar
2 gemas de ovo
300 gr de frutos silvestres
1 pau de canela
Casca de 2 limões

Coza o arroz separadamente. Junte ao arroz já cozido, o leite, o açúcar, a casca de dois limões, a canela e, po último, as gemas, delicadamente.
Coza até obter um ponto cremoso e deixe arrefecer.

Numa frigideira anti-aderente salteie os frutos com três colheres de açúcar. Deixe arrefecer.

Disponha em cada taça : uma porção de frutos no fundo, seguida de arroz doce e termine com uma colher de frutos silvestres no topo.

Decore a gosto.