COZIDO DE VACA COM LEGUMES

Ingredientes :

2 bifes de vaca da vazia com 200 gr
150 gr de courgettes
150 gr de cenouras
100 gr de nabos
50 gr de brócolos
50 gr de aipo
50 gr de cebolas
2 cravinhos

Descasque, lave e corte os legumes e leve-os a cozer. Ponha um tacho com água ao lume (pode ser a água que serviu para cozer os legumes). Acrescente sal e a cebola picada com os cravinhos. Ate os dois bifes e coza-os no caldo, usando os mesmo tempos de cozedura que para um fife normal.

Sirva a carne acompanhada pelos legumes.