SALADA DE MASSA

Ingredientes para 6 pessoas :

300 gr. de tagliatelle
100 gr. de camarão
1 alface pequena
1 limão
1 meloa pequena
1 abacate
1 pepino
4 rabanetes
4 nozes
1 raminho de hortelã
4 colheres de maionese
1 tomate
1 dl de natas
1 iogurte natural
Sal e pimenta

Coze-se a massa com sal durante 10 minutos.
Corta-se a meloa ao meio, retiram-se as pevides e extrai-se a polpa às bolas, com a ajuda de uma colher própria para o efeito.

Corta-se o abacate ao meio, separa-se o caroço, descasca-se, corta-se aos bocados e rega-se com sumo de limão.

Cortam-se os rabanetes às meias luas. Mistura-se a maionese com o iogurte, as natas, o sal, a pimenta, a hortelã picada e o sumo de limão.

Mistura-se o molho com os restantes ingredientes.