Saturday, August 28, 2010

SALADA DE POLVO MARINADO

Ingredientes para 4 pessoas :

200 gr de polvo já cozido

Para a marinada :

10 ml de coentros picados
1 cebola roxa picada
Meia malagueta bem picada
Sumo de 2 limões
60 ml de azeite
Sal q.b.

Coza o polvo em fatias bem finas e deixe-o repousar na marinada já preparada, durante 60 minutos.
Se preferir uso alface como base na saladeira.

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