CAMARÕES COLORIDOS
Descasque e corte beterraba crua em bocados fininhos e cozinhe em margarina. Depois retire o tubérculo da frigideira e deite para lá os camarões. Quando os camarões estiverem cozinhados junte vinagre e em seguida ervilhas.
Pode salpicar este cozinhado com endro * para ficar com um toque especial.
* O endro (Anethum graveolens) é uma erva aromática também conhecido por aneto. É muito usado na cozinha sueca para aromatizar salmão e batatas novas. Tem um aspecto semelhante ao do funcho mas o sabor é muito diferente.
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