POLVO À LAGAREIRO

Ingredientes :

1,2 Kg de polvo
3 cebolas
4 dentes de alho
1 folha de louro
azeite
Sal e pimenta
Batatas

Cozinhe previamente o polvo em água com um pouco de sal. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, com o azeite, as cebolas às rodelas, as batatas, os alhos picados e a folha de louro.
Polvilhe com sal e pimenta e leve o preparado ao forno, até a cebola ficar cozida, dando-se a volta ao polvo para apurar o sabor.