BIFE DA VAZIA COM VINHO DO PORTO

Ingredientes para 2 pessoas :

2 dentes de alho
2 colheres de sopa de banha
2 bifes da vazia (altos)
1 cálice de vinho do Porto

Coloque a banha numa frigideira. Quando a gordura estiver quente, junte os dentes de alho e deixe alourar.

Remova os alhos e frite os bifes na banha (sem passar muito). Quando estes estiverem prontos, retire-os da frigideira e adicione o vinho do Porto; deixe ferver até o molho espessar.

Sirva acompanhado com arroz branco Basmati.
Se gostar de natas, pode adioná-las a este prato.