ACOMPANHAMENTO ORIGINAL

Óptima sugestão para acompanhar carne. Não sei o nome da receita, mas é típica do Rio Grande no Brasil.

Ingredientes:

3 batatas-doces
2 maçarocas de milho pré-cozido
1 cebola
3 dentes de alho
azeite
salsa

Num tacho coloca-se a cebola picada, os dentes de alho picados e o azeite. Leva-se ao lume a refogar.
Descasca-se a batata doce e coze-se. Cozem-se as maçarocas de milho.

Dispõe-se num prato a batata doce cortada às rodelas e o milho, também cortado às rodelas. De seguida, rega-se a batata e o milho com o refogado e salpica-se com salsa picada.