SALADA DE FRANGO COM NOZES E MOLHO DE LARANJA
Ingredientes para 4 pessoas :
4 peitos de frango
1 alface
100 gr de tomate cereja
Sumo de 2 laranjas
40 ml de azeite
50 gr de nozes
50 ml de creme de soja
Sal e pimenta q.b.
Grelhe o peito de frango e corte em fatias finas. Lave a alface e corte em juliana.
Prepare o molho com o sumo de laranja, azeite e creme de soja.
Numa saladeira disponha a alface, o frango, o tomate cereja e as nozes e regue com o molho preparado.
Tempere com sal e pimenta.
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